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福鼎白茶存储注意事项

茶道知识库 百科

国家质检总局、国家标准委发布公告,修改后的新《白茶标准》在正式施行后,其中重大修改就包括白茶的保存时限,文件第八条规定:白茶贮存条件应符合GB/T 30375相关规定,贮存得当,白茶可长期保存。

六大茶中,福鼎白茶是尤为被茶人所青睐的一种。一年茶,三年药,七年宝,它历久弥香令人着迷;白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉,各具特色,它的丰富多彩也符合大多数群体的差异性口味。

老白茶融入时光之后,那种与岁月共鸣的味道,深深征服了很多人的味蕾,因此,越来越多的人开始存点白茶,在时光中,与时间对话。

保持常温

白茶无需在冷藏条件储存,在常温环境下可以正常转化,切忌不能提高温度加速白茶转化,因为高温会破坏茶的成分活性,导致茶叶变质。

保持避光

白茶存储时,如果暴露在阳光直射下,光线会让茶叶氧化,颜色变暗,同时还会使茶中有效成分分解,后期冲泡时影响口感。

保持干燥

茶叶存储,防潮湿是重中之重的,只有足够干燥的茶叶才能长时期储存而不会变质,一旦受潮,就容易发霉变质,故此,存放白茶应避免接触地板和天花板,否则容易吸收湿气。

环境无异味

茶最易吸收空气中的气味,白茶存储环境中,要注意不要存放其他气味性物体,以免茶叶吸附异味,造成品质下降。

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