泡茶用水的温度，六大茶种各不同！

中国茶文化历史悠久，茶的种类也成千上万，不同茶的生长环境不同，制作工艺不同，味道也不相同，冲泡方法也不相同，再细点说，连冲泡茶时用的水温都不一样。

绿茶：（80-85度）龙井、碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖等。

白茶：（85-95度）白牡丹、贡眉寿眉、白毫银针等。

黄茶：（85-90度）君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖等。

青茶：（95-100度）武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶等。

红茶：（90-100度）正山小种、祁门红茶、滇红等。

黑茶：（95-100度）普洱茶、安化黑茶、六堡茶等。