小种红茶的鉴别

小种

小种红茶外形：

条索肥壮完整，紧结重实为优，弯曲，松弛为次。

小种红茶色泽：

色泽乌润为优，暗褐，桔红为次。

小种红茶香气：

香气高长，带松烟味为优，香气淡，老气为次。

小种红茶汤色：

汤色红艳明亮为佳，红暗，浅黄为次。

小种红茶滋味：

醇厚，带有桂圆香味为佳。

小种红茶叶底：

嫩而多芽，柔软匀整，红艳明亮为优。