现代人每天忙忙碌碌，忙工作忙应酬，周末在家就要好好“修养身心”。

翻出家里的陈皮，“折腾”一番，既可舒养身体，又能愉悦身心。

陈皮、老姜、禾秆草，是闻名天下的广东三宝，而居其首位的新会陈皮，则是备受人们青睐。

著名医典《本草纲目》中就明确记载道：“橘皮，苦能泄，辛能散，温能和......今天下以广中（即新会）来者为胜。

至于民间，更是有“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”的美誉，流传至今。

01陈皮煮黑茶

最近很多朋友都二阳了，不少人出现嗓子难受的情况，周末在家，时间充足，可以用陈皮煮一煮黑茶喝。

黑茶甘甜醇厚，有轻涩味，可以将黑茶与陈皮同煮，这样的茶汤，喝起来口感虽会有些略苦，但却能起到止咳化痰以及顺气的作用，平常痰多的朋友可以这样试一试。

02配老白茶或熟普

一周的忙碌应酬，吃喝伤胃，来一壶陈皮和老白茶熟普的搭配妙饮吧。

老白茶和熟普都是极性温的茶类，和陈皮一起，用微火慢煮，不仅能够令茶叶的味道更加的醇香，同时也能使茶汤兼具陈皮与老茶的好处，饮用之后，肠胃生暖，身心畅透。

03做菜去腥增鲜

居家吃饭，自然要烧鱼烧肉大快朵颐了。

然而众所周知，鱼肉荤腥却是让人头疼的地方，这时候可以放入少量的陈皮，不仅味道更加的美味，同时也有解腻增鲜的功效。

04搭配熬粥煲汤

周末的清晨，早起给家人熬一锅粥吧。

早晚熬粥煲汤的时候，也可以根据具体情况加入几片陈皮，这样能够令粥的味道更加的芳香爽口，同时还具有健脾开胃的作用。

而煲骨头汤的时候放陈皮，亲测味道会更加浓郁鲜美，令无数老餮馋涎欲滴的广东靓汤“水鸭煲陈皮”便是此理。

作为药食同源的疗养佳品，陈皮可用作泡水煮茶，能生津止渴，祛痰去燥；又 可入药配方，能治多症 。

此外，还可作为辅料入菜，能去腥解腻，提鲜增味；同时，在 泡酒熬粥的过程中，更有诸多妙用。

周末居家，抛却工作，正好可以开发其妙处，好好“折腾”一番，以飨生活，慰劳一番家人和自己吧。