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揭秘:喝茶伤胃?绿茶更伤胃?是真是假?科学研究来告诉你!

茶道知识库 健康

你是不是经常听到这些说法:

“胃不好不能喝茶,这样伤胃!”

“胃不好,要少喝绿茶!”

“绿茶伤胃,红茶养胃!”

…………

那么,真相到底是什么呢?

首先,这些观点其实主要来源于绿茶为不发酵茶,从中医角度讲绿茶属寒性,且绿茶中的多酚和咖啡碱易刺激肠胃蠕动或收缩,刺激性强,因而胃寒或经常胃痛的人应少喝或不喝。

那么这些说法到底可不可取呢?

第一种情况, 如果胃不好指的是积食、腹胀,那么 饮茶反而可以增强人体消化酶的活力,缓解消化不良的症状,茶叶特别是绿茶就具有很好的消食除胀功能。

利用茶叶消食助消化的历史悠久,如古时游牧民族,就有“不可一日无茶”的习俗。

他们的饮食习惯多肉食而少果蔬,喝茶不仅可摄入营养物质,更能帮助消化、去食解腻。 餐后半小时饮茶最为适宜,可有效助消化、除腻功能。

另一种情况是由胃溃疡引起的胃不好。

这种情况下,喝茶能否预防胃溃疡则难以准确描述;但诸多研究发现,绿茶可以降低酒精、药物导致的胃炎发生率,而红茶可以抑制药物(阿司匹林,非甾体类抗炎药物)、酒精,以及冷刺激导致的溃疡。

此外,幽门螺杆菌是胃溃疡和胃癌发病过程中的一个关键因素,绿茶能抑制幽门螺杆菌的生长,可以降低由幽门螺杆菌导致的胃癌发生率。

但是也要记住,如果空腹饮茶特别是绿茶的话,会加剧对胃粘膜的刺激,加重胃溃疡的灼热感。

此外,空腹饮茶特别是咖啡碱含量高的茶叶,也会引起一部分茶客出现心悸、头痛等“茶醉”的现象。

因此综合来看,患有胃溃疡的人适量地饮茶是无害的,反而有一定的保护作用。

但忌饮浓茶和空腹饮茶!

综合以上的科学研究发现,对于因胃酸分泌过多导致胃溃疡的人来说,忌饮浓茶和空腹饮茶!

而对于其他类型的胃不好的人来说,适量饮温茶(不要烫饮)是有好处的。

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