茶僧苏曼殊

在茶史上，饮茶对于僧人有特殊意义，而僧侣群体对于饮茶文化的传播，也起着非常重要的作用。苏曼殊的父亲叫苏杰生，今广东珠海人。苏杰生年轻时在日本横滨经商，壮年之际将茶叶生意做得风生水起，名重一时。苏曼殊出生在日本，一生经历堪称传奇。他精通多种语言，又集多项才能于一身。在其日常生活中，茶是一个自然的存在。在《燕子龛随笔》中，苏曼殊坦言：“余年十七，住虎山法云寺。小楼三楹，朝云推窗，暮雨卷帘，有泉，有茶，有笋，有芋。师傅居羊城，频遣师见馈余糖果、糕饼甚丰。”

苏曼殊描述的这种生活环境和氛围，与他齐名的弘一法师和八指头陀都有过深刻的体验。有泉有茶有方法，即可进入陆羽推崇的境界。除此之外，苏曼殊还有糖果和糕饼作茶点。他在诗中写道：“丈室番茶手自煎，语深香冷涕潸然。”这里的番茶，李叔同在虎跑寺过断食生活时，也曾带去饮用过。番茶是日本茶中比较亲民的一种，等级不高，“原料取老叶或较硬的叶片，大致呈现扁平状。原料来源有两种，一是采摘硬化之后的茶叶进行制造，另一种是粗制茶在加工成最后的成品前所挑剩的部分”。也有人认为，日本各地制作的特色茶，统称为番茶。打个比方，这个特色茶，就像如今云南各个山头产的茶，可以统称为“山头茶”。日本的京番茶有烟熏味，和下关沱一样。

因为喝茶的原因，苏曼殊对茶文字更加敏感。他曾经将《采茶词》编入《文学因缘》这本书中。这组《采茶词》是写胡适家乡徽州茶区的完整的系列组词，有三十首之多。原词是精通文墨的徽州人写的，采用竹枝词这种通俗易懂的形式，可以最大限度地传播徽州茶。根据后世学者的研究，组词作者本身就是一位徽州茶商，与外国人打交道时，曾将此词抄写在精美的纸张上送人，后被翻译成英文介绍到国外，“《采茶词》亦见 Williams（威廉姆斯）所著 The Middle Kingdom（《中国总论》），系Mercer（默瑟）学士所译”。

在《文学因缘》中，苏曼殊把组词与李太白、白居易、林黛玉等人的诗放在一起，可能反映了他的一种审美趣味。

从茶文化交流角度看，他对这组词的偏好，为我们留下了解读徽州茶的密码。