文天祥(1236-1283),字宋瑞,一字履善,自号文山、浮休道人,吉州吉水(今属江西)人。南宋宝祐四年(1256)状元及第,历任尚书、左司郎中、右丞相,加封少保、信国公。宋末政治家、爱国诗人、抗元名臣,民族英雄,与陆秀夫、张世杰并称“宋末三杰”。
文天祥茶学素养颇高,其中脍炙人口的茶诗,有《回叶茶场》诗: “车来今雨,载征濡辔之尘;旗展春山,远听杖藜之句。”《游青源二首》之二中有“活火参禅笋,真泉透佛茶”之句。在《晚渡》诗中有“汲滩供茗碗,编竹当蓬窗”之句。当他与元军议和被扣脱险后,路过镇江还借冷中泉水抒发爱国热情: “扬子江心第一泉,南金来此铸文渊。男儿斩却楼兰首,闲品茶经拜羽仙。” 诗句充满爱国热情,可谓茶文化宝库中的璀璨明珠。

南宋祥兴二年(1279),文天祥兵败被俘,受俘期间,宁死不屈,在《过零丁洋》诗篇中写下了“人生自古谁无死,留取丹心照汗青”这样传诵千古的名句。
元至元十九年(1282)十二月八日,元世祖召见文天祥,亲自以高官厚禄劝降。文天祥只是长揖不跪,回答说: “我是大宋的宰相。国家灭亡了,我只求速死。不当久生。” 元世祖又问: “那你愿意怎样?” 文天祥回答: “但愿一死足矣!” 元世祖十分气恼,于是下令处死文天祥。
次日,文天祥被押解到菜市口刑场。监斩官问: “丞相还有什么话要说? 回奏还能免死。” 文天祥喝道: “死就死,还有什么可说的?” 他问监斩官: “哪边是南方?” 有人给他指了方向,文天祥向南方跪拜,说: “我的事情完结了,心中无愧了!” 于是引颈就刑,从容就义。死后,有人在他衣带中发现一首诗: “孔曰成仁,孟曰取义,惟其义尽,所以仁至。读圣贤书,所学何事?而今而后,庶几无愧。” 文天祥死时,年仅47岁。
文天祥是我国传统历史中舍生取义的代表。他的死,使“山河顿即改色,日月为之韬光”。他坚贞不屈的民族气节和顽强的战斗精神,永远激励着一代又一代的后人,把浩然正气和不屈精神发扬光大。