士人不识茶贵

钟山之巅产茶，恒在云雾中，其境亦人迹罕至处，山有白云寺。春日采茶，僧必于云雾朦胧时摘取，则叶于盏内，自分三层，氤氲起云雾之状。若日出雾散时采之则否，故每年所得甚少。虽有力者求之，亦不可得。有士人在寺读书年余，与僧交最厚，濒行，僧赠茶一小包，士心轻之，抵家掷诸架上。复有显者觅此茶入贡，百计不能得。士人忆及僧所赠者，取视色香未变，试献之。显者喜，酬以二千金，方知此物之足贵也。

——清·采蘅子《虫鸣漫录》

茶一直在等着有人慧眼识珠，可惜他看不上眼!

钟山上的僧人，一定要在日出雾散之前采茶叶，这样的茶泡出来，会在茶碗中呈现上下三层，犹如云雾状。由于采摘的要求很高，所以这种茶每年的产量极少。有一个读书人，在寺院中寄宿读书一年多，与僧人的交情很深。当他要告辞时，僧人送了他一小包这样的茶。回家后，他并不在意，随手往搁架上一扔。

后来有个名人为了进贡，千方百计地找这种茶，他才记起，找出来一看，居然“色香未变”，就送给了那个名人。名人高兴得不得了，以重金酬谢。这时候读书人才明白茶的身价。

凡事凡人都有遇与不遇，缘分不由人。钟山之茶与白云寺僧人有缘，而某士在寺中读书一年多，与僧人、白云寺也不可谓无缘。但当僧人赠茶与他，而他“心轻之”时，则已与茶无缘了。“掷诸架上”，居然“色香未变”--茶一直在等着有人慧眼识珠，可惜他看不上眼！

更可叹的是，当识者觅得此茶入贡去，酬他“二千金”时，“方知此物之足贵也”--岂不是枉费了与僧人的一段交情!