品茶与喝茶，吃茶

中国人饮茶，有品茶，喝茶和吃茶之分。

一般说来，品茶意在情趣，重在精神享受；喝茶重在解渴，是人体的正常生理需要。

那么，其表现形式又有何不同呢?清代曹雪芹在《红楼梦》第四十一回《贾宝玉品茶栊翠庵》中，作了很好的回答。

在这一节中，作者先写了妙玉用陈年梅花雪水泡茶待客，并按照来客的地位和身份，乃至性格爱好，选用不同的茶，进而因人，因茶不同，配置不同的茶器。如此这般，泡出来的茶自然赏心悦目，怡情可口了。

为此，妙玉还借机说了一句与饮茶有关的妙语，说饮茶是："一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮驴了。"

显然，古人早就认为饮茶有品茶和喝茶之分了。至于吃茶，那就更早了，就是将茶用咀嚼的方式，咽进肚里就是。