望谟：走进中国紫茶之乡——郊纳镇的紫色茶韵

望谟县被誉为“中国紫茶之乡”，而郊纳镇则是紫茶的主要产地。

郊纳镇位于贵州省黔西南布依族苗族自治州望谟县东北部，东、北与安顺市紫云苗族布依族自治县大营镇接壤，南连乐旺镇，西邻打易镇、新屯街道。

望谟县郊纳镇纳江坝社区乐紫茶山

陆羽的《茶经》中这样叙述：“阳崖阴林，紫者上，绿者次”。紫茶属茶类稀有品种，因茶茎、叶、芽紫红而得名。据统计，该地百年以上茶树约有8.6万株，其中有3株千年以上的古茶树。

紫茶在郊纳镇有着悠久的栽培历史，曾作为南蛮古国宫廷御茶，沿起于郊纳至广东广州、福建接古丝绸之路的盐茶古道出山。八步紫茶在蜀汉初期被带入宫廷献给蜀主刘备后获一致好评，此后很长一段时期都作为贡茶使用。如今，紫茶已经成为了郊纳镇的支柱产业，为当地茶农带来了可观的收益。

在“中国紫茶之乡”，采茶、制茶、喝茶似乎是刻进郊纳人DNA里的。郊纳镇油亭村，一位66岁的布依族老人在家中炒制刚刚采摘的紫茶。嫩芽紫红，茶汤亦紫，村民们每日一杯，养生怡情。

晾晒茶青

炒制紫茶

泡茶

品茶

图片来源 贵州图片库

作者 张帆

编辑 李巍薇

二审 芦晓娟

三审 李枫