“巴中云顶”红茶新品亮相四川国际茶业博览会

央广网成都5月12日消息（记者 王颖 昌思荣）近日，第十四届四川国际茶业博览会上，“巴中云顶”红茶新产品发布暨投资推介会在成都举行。由中国农业科学院茶叶研究所与南江县联合研发三年的“巴中云顶”形象单品——以“南江红”为代表的高山精品红茶新品正式亮相。

该新品以南江大叶茶为原料，历经萎凋、揉捻、发酵等10道独特工艺精制而成，具备“钩曲似螺、茶汤红亮、滋味浓醇、鲜甜带果香”的特点。据了解，这一成果是川茶“产学研”深度融合的体现。

2022年12月，四川省人民政府办公厅发布《关于推动精制川茶产业高质量发展促进富民增收的意见》，提出推动精制川茶产业高质量发展，明确“建设川东北高山生态茶产业带”。此次“巴中云顶”红茶新品的推出，正是南江县推动茶产业创新发展、争当川东北高山生态茶产业带建设排头兵的实践。

活动现场，巴中重点茶企展示了创新产品。签约环节中，南江县签订投资意向协议1.3亿元，购销意向金额超500万元，并与8家采购商、电商平台达成战略合作。

据悉，“巴中云顶”红茶新产品已通过农业农村部茶叶质量检验测试中心权威鉴定。此次活动通过“政府搭台、企业唱戏、协会助力、科研支撑”的模式，展示了巴中红茶研发成果，为推动茶产业转型升级提供助力。