最传统：浓香型铁观音
安溪人泡茶问浓香或清香，浓香型铁观音历史悠久，品质要求高，茶汤明亮，易保存，有高香，如保存得当，韵味
茶道
黑茶鼻祖——渠江薄片
渠江薄片是中国黑茶中的珍品，历史悠久，被誉为“黑茶之祖”。采用黑毛茶为原料，经过两蒸两制冷渥堆工艺，
茶道
春茶、夏茶和秋茶的判别
不同季节的气候条件对茶树的品质有显著影响。春茶品质最佳，夏茶滋味单薄而苦涩，秋茶香气改善，但总体品质
茶道
潜心静修茶涅槃
有人将普洱茶漫长的一生概括为四个生命阶段。第一个阶段是在鲜活的茶树上，关键点是土地。从种子、发芽
茶道 文化
熟茶 擦亮抑郁的天空
每个人的抑郁症状都独一无二，就像雪花一样，虽然它们遵循相同的基本原理，但每一个都形成了一番绝无仅有的
茶道 文化
尖茶魁首，太平猴魁茶
太平猴魁，产自黄山市太平湖畔猴坑，为细嫩烘青茶，享有盛名。其品质特优，被誉为“魁尖”，因产地山形、兰
茶道
白毫银针的特色与制法
白毫银针是白茶中的珍品，以其芽头肥壮、肩披白毫，挺直如针、色白如银得名。采制“银针”以春茶的头一两轮
茶道 百科
【寻茶记】 一杯竹叶青 尽显君子情
峨眉竹叶青属于绿茶类。现代峨眉竹叶青是20世纪60年代创制的名茶，其茶名是陈毅元帅所取。竹叶青扁平直...
茶道 亦如茶
台湾东方美人茶工艺品质介绍
在中国传统文化中，美人也从不单单指容姿出众者，爱国诗人屈原以“香草美人”喻高洁之士的经典意象亦是流
茶道
古人的择水观
古代哲人赞美水，茶与水紧密相连，选择水质对茶的品质有很大影响。唐朝陆羽、屠隆、许次纾等人都对水进行了
茶道
蒸青绿茶是什么茶？
蒸青绿茶是利用蒸汽杀青的方法加工而成，主要分为玉露茶和碾茶、煎茶三种。其中，玉露茶的叶子紧实，颜色深
茶道 百科
如何判断普洱茶有收藏价值？
本文主要探讨了如何判断普洱茶是否具有收藏价值，并从入口舒适、滋味回甘快和茶香层次感三个方面进行论述。
茶道
