茶叶放得越久就会越香吗？
有的茶叶之所以能“越陈越香”，主要是因为其内含物质发生转化，包括香气物质和滋味物质，促进这些物质转化
茶道 百科
白茶、白化茶、白毛茶你分清楚了吗？
白毛茶是鲜叶原料采自白毛茶变种，一般按照绿茶的加工工艺制成的茶叶，如乐昌白毛茶、凌云白毛茶、汝城白毛
茶道 百科
春雨连绵，湿气的危害有哪些？日常该喝什么茶？
湿气过重，精神容易倦怠，头脑四肢腰身都很沉重不灵活，会觉得身上有种东西在包裹着，懒得动弹。普洱茶分为
茶道 百科
喝过很多种茶，您真正认识茶树吗？
同大多数植物一样，茶树也是由茎、叶、芽、花、果实、种子和根等器官组成。 茶树的地上部分为树冠，包括茎
茶道 百科
普洱茶的“活性”为何如此重要？
普洱茶作为一种拥有“越陈越香”特性的茶类，是否能够存放是大众都比较关心的问题，而影响到存放的其中一点
茶道 百科
一篇文章了解普洱茶的“活性”
何为“活性”活性，是指普洱茶精制后茶品中内含可变物质的多寡，包括茶色素、多酚类、糖苷类等；这些物质能
茶道 百科
有苦有甜，有涩有鲜，“茶”的口感因何而来？
这四个感受，主要取决于茶叶中含的茶多酚、咖啡碱、氨基酸和茶多糖类。茶中的苦味主要来自咖啡碱等物质。喝
茶道 百科
看、听、闻、尝、摸，五步成识茶高手
但判断的时候要排除茶毫等因素干扰，好茶的茶汤允许有一些茶末沉在杯底，但从上往下看是清澈见底的。听讲解
茶道 百科
历史上这些有名的普洱茶中放入“丝带、布条” 成为经典
2000年以前，“红丝带”是作为港商向国营茶厂定制普洱茶的一种标记。一般茶青用料级数较高，品质都属于
茶道 百科
月光白是什么？普洱茶还是白茶？
这款茶的名字来历说法不一，一种说法是：此茶叶面呈黑色，叶背呈白色，黑白相间，叶芽显毫白亮像一轮弯弯的
茶道 百科
一张图认清所有茶的种类！（赶紧收藏）
我国茶叶不但分类繁琐，不同种类地域分布不同，代表茶也不同，而且每种茶的冲泡、品饮方式更有不同的讲究，
茶道 百科
西湖龙井知识大全
西湖龙井在采摘后要竹筛上进行晾晒，一般需要半天左右时间，这样可以减少茶叶中的青草味道，使水分达到炒制
茶道 百科
