最早的“荼”字摩崖石刻
福建南安莲花峰摩崖石刻，是最早记载茶字的摩崖题刻，记述了植茶历史，距今已有400多年，是最早的茶字摩
茶道 文化
心中有山海，茶里无是非
晨雾初散时，我总爱坐在老梅树下泡茶。青瓷盏底铺着几许新雪般的白茶，水是后山引来的清泉，沸水浇下去，
茶道 亦如茶
绿茶的四大种类
绿茶根据杀青和干燥方式的不同，可分为以下四大种类：1
茶道 百科
茶叶的冰箱贮存法
茶叶适宜存放在通风阴凉处，冰箱储存是常见方法。茶叶保存一年以上基本不变色，但需注意防止异味和茶叶变质
茶道
后唐兰溪诗茶高僧贯休逸事
贯休以诗画闻名，多才多艺，刚正不阿，讽刺时政，诗作生动，有崇高威望。
茶道 文化
茶的一般制作流程
茶的制作流程一般包括茶青采摘、萎凋、发酵、杀青、揉捻和干燥等环节。萎凋是茶叶失去水分的过程，对茶叶香
茶道
北京的茶馆
北京茶馆历史悠久，既有大茶馆的繁荣，也有野茶馆的幽雅，反映时代变迁与文化特色。
茶道 文化
贵人的茶囊
文章讲述张邓公以茶囊识别王城东之贵人，体现其识人之才，展现《梦溪笔谈》中科学与人文结合的一面，亦带少
茶道 文化
按照茶叶焙火程度来分类
文章总结：武夷岩茶火功讲究“低温慢炖”，不同火功影响茶叶品质，轻、中、足火各有特点，需根据原料灵活掌
茶道 百科
茶叶焙火的目的有哪些？
茶叶焙火有四目的：蒸发水分、改善品质、增进香色、杀菌，适合部分茶类。
茶道 百科
茶馆是怎样发生与发展的?
茶馆从晋代开始兴盛，至宋代繁荣，明清发展迅速，当代仍兴盛不衰，遍布全国。
茶道 文化
饮茶六种忌讳
本文主要介绍了茶品养生的禁忌，包括过浓、隔夜、冷饮、送药、空腹、饭后等六个方面。了解这些禁忌，可以减
茶道
