【学茶记】普洱熟茶 几成熟的好？
对普洱茶发酵程度的描述，常用几成熟来表示。普洱茶渥堆发酵过程中，茶胚的色泽、滋味不断发生变化。不同发...
茶道 亦如茶
用什么方法鉴别普洱茶膏的年代
【正文】1、普洱茶膏有其独特的陈化周期。 从理论上推算，其时间大约为60年。超过陈化期的茶膏,...
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瑶里茶联
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宫廷御制普洱茶膏重现于世
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永定饮茶习俗
永定客家先人大多是宋末元初从中原迁徙而来的，居住在山区，艰苦劳作，不论下地劳动，还是上山砍柴，都要用...
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左宗棠为黑茶作出的贡献
光绪元年(1875年)，年事已高的陕甘总督左宗棠受命于危难之际，就任钦差大臣，督办新疆军务，同期整顿...
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不知禅味 亦即不知茶味
如果说寺院钟、鼓、磐、钹、香、板为眼、耳、舌、口、鼻、身所设立之法器，那么茶盏、茶汤则为心之道具，禅...
茶道 亦如茶
大蒜西红柿绿茶有何特别
茶道 亦如茶
茶马古道20年 从学术概念到流行文化符号（上）
茶道 亦如茶
古代民间的斗茶风俗介绍
古代民间的斗茶风俗介绍斗茶，多为两人，三斗二胜，计算胜负的术语叫相差几水。斗茶，又叫斗茗、茗战，通常...
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关于中国茶道的几个问题
茶道 亦如茶
驰名中外的五指山茶
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