午子仙毫：秦岭之巅的绿茶瑰宝
午子仙毫，源自秦巴山区，茶中皇后，品质三绿四绝。制作工艺需历经七道工序，低温慢烘定型，白毫显露。特级
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烘青绿茶的加工工艺
本文主要介绍了烘青茶的产区、制法、干燥方法和品质特点。其中，烘青的杀青目的是与炒青绿茶基本相同，主要
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茶知识：黄茶简述
黄茶是中国特有茶类，历史悠久，主要分为黄小茶和黄大茶两类。在加工过程中，黄茶品质特征包括黄汤黄叶和独
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黄茶品质形成的关键工序：闷黄
黄茶的品质主要由闷黄工序决定，主要因素是热化作用。闷黄是通过湿热条件促使叶绿素大量破坏和黄色物质显露
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细节之处见真章，教你泡出好喝的茶！
茶，这一古老而又充满韵味的饮品，贯穿了中华民族的历史长河，在世界范围内也备受推崇。然而，很多时候我们
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从宋代贡茶到现代名品：花果山云雾茶
花果山云雾茶，产自江苏省连云港市，被誉为绿茶中的珍品。该茶以其独特的品质和悠久的历史而闻名，是江苏省
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叶片大小会对茶味道造成影响吗？
“大叶种”与“小叶种”是区别栽培茶叶品种叶片大小的称
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怎样看待普洱茶茶汤的浓稠？
茶鲜叶中的糖类物质，包括单糖、寡糖、多糖及少量其他糖类。单糖和双糖是构成茶叶可溶性糖的主要成分，茶叶
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茶的14种常见滋味类型
本文主要介绍了品茶的四种类型：浓烈型、浓强型、浓醇型和醇厚型。
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品茶高手的通用语言
本文介绍了喝茶的四个境界：第一境界是只要有味，第二境界是品，第三境界是将艺术、技术融入，第四境界是茶
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泡生茶是用盖碗好？还是紫砂壶好？
普洱生茶是大叶种茶的一种，一般用紫砂壶冲泡，口感削高峰、平低谷，平衡、平均、中庸。选择紫砂壶冲泡普洱
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惠明禅师与惠明茶
公元661年，惠明禅师在浙江景宁敕木山修行，后成为茶圣。茶叶被誉为“救命仙草”。1915年，茶农雷成
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