为什么不建议存普洱散茶?
生茶与后发酵的普洱茶,存法有二。生茶紧压,有抗氧化,香气留;后发酵散茶,不紧压,易氧化。生茶储存有三
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你泡的茶为什么不好喝?
在茶香袅袅的午后,一杯好茶,不仅是味蕾的盛宴,更是心灵的慰藉。然而,为何有时精心准备的一壶茶,入口却
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茶香千年,名士风流——顾渚紫笋与历史文化名人
唐代诗人笔下的紫笋茶在唐代文坛掀起了一场诗意狂欢。贡茶院的兴衰与帝王情结为满足皇室需求,唐代在顾渚山
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茶苑明珠蒙顶茶
蒙顶茶,我国名茶苑中一颗璀璨的明珠。蒙山茶,品质优良,历史悠久,历经千年传承。蒙山茶,不仅供人品鉴,
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“洗茶”,是茶叶不洁净?还是什么
中国茶文化博大精深,无论是泡茶还是饮茶都很有讲究。但是不管什么茶,都离不开,洗茶,醒茶,润茶这三点。
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低温冰冻会影响春茶生长吗?总体来看茶园受损不大
立春过后,春天的脚步慢慢近了,茶树正蓄势待发。然而,这几天,宁波市多地发布低温橙色预警和大风黄色预警
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从唐宋茶末到现代绿金:抹茶的前世今生
抹茶,源自中国,历经千年,从末茶到现代抹茶,其制作工艺复杂且工艺含量丰富。抹茶被誉为“全营养茶”,因
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西湖龙井群体种与龙井43号之异同
本文主要介绍了西湖龙井茶的品种起源、繁殖方式、栽培管理、采摘时间和鲜叶特征,并通过对比分析了群体种和
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《武媚娘传奇》中的土特产—蒙顶山茶
总书记指出,各地推动产业振兴,要把“土特产”这3个字琢磨透。
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杀青,为什么是一款普洱茶的生死局?
杀青,是普洱茶的关键工序之一。杀青的作用是通过高温钝化鲜叶中的活性酶,抑制多酚类物质氧化,同时蒸发鲜
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安吉白茶:形美香浓的绿茶珍品
安吉白茶,绿茶中的珍品,色泽翠绿间黄,清香冷冽,鲜爽甘醇。其富含茶多酚、氨基酸、氟元素等营养成分,有
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普洱熟茶和生茶口感上有何差异?
普洱茶分为生茶和熟茶两大系,生茶口感苦涩,回甜快,花草香、水果香、蜜香味道浓郁,茶气较强;熟茶口感温
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