为何说熟普是冬日“必备”？
俗话说：“夏喝生茶，冬饮熟茶。”越是寒冷的天气，越想靠近温暖。在寒风凛冽的冬天，喝上一壶熟普，沉稳的
茶道 百科
寒潮来临煮陈皮：怎么才能喝到货真价实的好陈皮？
最近中央气象台发布通知，中东部地区将面临大范围雨雪天气，气温骤降，陈皮作为这个季节滋补身心的佳品，具
茶道 百科
五种品类黑茶，各具特色
不同种类的黑茶，具有不同的特点、不同的口感，但是总体来讲，黑茶具有独特的生长地理环境（冰碛岩），以及
茶道 百科
秧塔大白茶是白茶吗？
不知不觉之中，云南白茶的热度已经蔓延了整个中国。它清凉、清甜、滋润、醇厚，对于没有饮茶习惯的人来说，
茶道 百科
普洱熟茶与红茶 区别在哪儿?
随着一轮冷空气的到来，我们越来越多地把能够给身体带来温暖的熟茶、红茶放上茶桌。 这两种茶带来了不同的
茶道 百科
红茶有哪些种类？
红茶是一种全发酵茶，具有温和的口感、醇厚的香气和红汤红叶的外观。其制作工艺包括萎凋、揉捻、发酵和干燥
茶道 百科
普洱茶的茶票、内票和内飞到底是什么？
普洱茶有茶票、内票和内飞等术语，它们之间的区别在于茶票是价值符号，可以转让、馈赠、买卖；内票是广告纸
茶道 百科
喝懂普洱熟茶，你只需抓住这六点
普洱熟茶风味独特，如何品鉴？主要的六个方面是厚度、滑度、润度、甜度、纯度和香气。厚度和茶汤浓度有关，
茶道 百科
茶汤的“金圈”是怎么形成的？
赏茶汤时，金圈现象普遍存在。金圈的形成与茶黄素、果胶质等物质有关，使茶汤呈现金黄色。金圈特殊，需要特
茶道 百科
醇不过水仙，细说味醇厚、香清幽的武夷水仙茶
水仙茶品种原产于福建建阳水吉大湖的桃仙洞，属于无性系、大叶、晚生种型。叶片比普通小叶大一倍以上，具有
茶道 百科
绿茶的制造工艺
绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于初制的第一道工序，即杀青。鲜叶通过杀青，酶
茶道 百科
黑茶制造工艺
杀青：由于黑茶采摘的叶子粗老，含水量低，需高温快炒，翻动快匀，呈暗绿色即可。 揉捻：杀青叶出锅后，立
茶道 百科