曾经，你也这样误会过黑茶吗？
对于喝茶，你有怎样的认识?关于黑茶得一些错误认识，你曾经有过吗?误区一：黑茶是由粗毛茶叶加工而成。事...
茶道 百科
怎样判断茶叶过期没过期？
通常，除后发酵茶之外的其他一些密封包装的茶叶，保质期是12个月~24个月不等；散装茶叶保质期更短，因
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泡茶用什么水较好？
泡茶用水究竟以何种为好，自古以来，就引起人们的重视和兴趣。陆羽曾在《茶经》中明确指出：“其水，用山水...
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制茶技术——黄茶制造工艺
在正常天气下，一般采取自然萎调。鲜叶在水筛黄茶杀青应掌握“高温杀青，先高后低”的原则，以彻底破坏酶...
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七子饼茶是怎样来的呢?
七子饼是普洱茶最具代表性的体现形态，以往的茶饼都是357克，当然现今的茶厂为了饼形更丰满，制作成38...
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福鼎白茶的种类及特点
福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶，不炒不揉，特殊工艺制作而成，其外形芽毫完
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都匀毛尖与信阳毛尖谁更胜一筹？
都匀毛尖是产自于贵州都匀的茶叶，而信阳毛尖产地在河南省信阳市。南辕北辙的两种茶叶，因为都叫着毛尖茶，
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转发收藏：三伏天喝茶指南
三伏天，需补水，而喝茶是最为适合的方式，既能补充水分，又能摄入维生素、无机盐等物质，还可静心息燥。饮
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茶界大佬们口中神秘的安溪铁观音“音韵”，究竟是什么？
音韵一般指铁观音特有的气味，包括杯盖的气味、茶水的气味、茶渣和杯底的气味。
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揭秘“做旧”白茶
茶叶呈现单一的褐色或黑色，毫无生机与活力，则大致可以判断为经喷水后再高温发酵的“做旧”茶。正常情况下
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制茶技术——乌龙茶制造工艺
乌龙茶闻名中外，有茶中明珠之称。它的诞生，增添了中华茶叶的光辉，曾博得中外历代名人诗人们的赞颂和讴歌...
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一年四季的茶叶，有何特征？
在茶的世界中，茶叶的品质与天气是息息相关的，一年四季气候变化不定，制作出的茶叶自然各有异同，如何区分...
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