白茶到底散茶好还是茶饼好?
经过蒸压的饼茶在前期就能获得不错的转化,特别对于寿眉而言,饼茶状态更适合它,因为蒸压能让寿眉的优点更
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五款常见红茶,看看你喝过几种?
相较于其他红茶,传统正山小种喝起来更香浓,刺激性强,爽口而有回甘,伴有独特的松烟香、花香、蜜香,层次
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茶叶放久了有杂味,试试这样泡!
茶叶放了一段时间,无论是否真空包装,多少都会产生变化,茶叶中的叶绿素及茶多酚物质的合生物会让茶叶陈化
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春茶该是什么色?汤色蕴含的3大信息
春茶好喝,但也要会选。优质春茶的茶汤亮度高,明亮透润,看起来很亮眼,这种亮度在古树茶中较为多见,同时
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什么样的茶叶算好茶?
叶底鲜活说明:茶叶的原料好;叶底是对茶青的还原;茶的制作工艺好,没有把茶做死;冲泡得当,让茶叶充分泡
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普洱茶汤会浑浊,可能因为这6个因素
有时候我们冲泡普洱茶的时候,会发现茶汤很浑浊,有可能是芽头居多,茶叶显毫,也有可能是茶多酚与空气接触
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恩施玉露与日本玉露之对比
日本茶不仅仅只有玉露茶,也有很多种类,但是区分玉露茶制作,便是有个明显的区别在于遮阴,在制作玉露前2
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六大茶类该如何洗茶呢?
所以,我们在冲泡芽头比较嫩的茶可以不需要洗茶。其实洗茶没有一个统一的标准,主要看个人爱好,但我们要注
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爱喝茶的你,也不一定知道这些熟茶知识!
夏天不适合喝熟茶其实是一个想当然的看法,因为夏天天热,熟茶是红的,从感官上就觉得热。有人说一喝熟茶就
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中国八大茶系及功能
花茶即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶,主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为
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最应该懂得的8大饮茶常识,你都知道么?
一般健康的成年人,平时又有饮茶习惯的,一日饮茶12克左右,分3-4次冲泡是适宜的。茶叶中的儿茶素类物
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大叶种是适制云南普洱茶的最佳原料吗?
众所周知,根据普洱茶国家标准中对普洱茶的定义,云南大叶种是制成普洱茶的唯一原料,而实际上倚邦、革登等
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