乌龙茶入门基础知识
传统工艺生产的“浓香型”乌龙茶的发酵程度一般较重，属于中度发酵，主要代表有传统制法的铁观音、武夷岩茶
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虽小众而低调，黄茶却是真正的“茶中贵族”
黄茶具有黄汤黄叶，叶甜爽醇的特征，属于轻发酵茶，最重要的特点是制作工艺中“闷黄”这一工序。黄茶按原料
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一文读懂老班章、新班章、大班章的区别
“班章”便是如此，班章产区是当代普洱茶最为知名的产区之一，在普洱茶界有“班章为王”的美誉。老班章位于
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如何学会叶底识茶？这里有诀窍！
一款茶的制作工艺如何，从叶底也能看出一二。取出一片泡过的茶叶，用手指来回揉捏，如果叶片卷起，展开后依
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绿茶只知龙井、碧螺春？带你了解十大名优绿茶！
说到绿茶，很多人都只知龙井、碧螺春，但其实中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、
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蒙顶甘露——绿茶中的“温性”茶
蒙顶甘露是中国最古老的茶，被尊为“茶中故旧”、“名茶先驱”。蒙顶甘露也是中国最古老的名茶，被尊为茶中
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黑茶里的“金花”、“霉变”、“白霜”都是什么意思？
所以，从以上可以看出，无论是“金花”，还是“白霜”都是茶叶上面生长出来的，不是外来物，是对人体有益无
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把茶香留住的存茶方法与技巧
如果能掌控好泡茶的各种细节，更能喝出茶本身的“香”。细碎的茶，冲泡时置茶量要比正常状况者少一些，浸泡
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老班章、新班章、大班章，到底有什么区别？
茶园中所种植的是布朗山大叶种，这些优质的古茶园大部分位于原生态密林中，独特的生态环境造就了老班章茶气
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四个选茶方法，轻松避开劣质茶
茶本来是有涩味的，但是好的制茶工艺是会改变这一点的，所以如果尝到一款茶的滋味，鲜爽可口，回味甘甜，生
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茶毫的功用
说红茶的茶多酚在制作中会被氧化成黄红色的物质，所以制成后的红茶，茶毫呈现出金黄色，这也是为什么红茶上
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“明前茶”与“雨前茶”的区别
正因为采摘时间的不同，茶叶的嫩度程度和品质也有所不同，通常来说，明前茶叶受害虫侵扰少，芽叶细嫩，色泽
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