太平猴魁制作技艺
太平猴魁产自安徽省黄山市黄山区（原太平县），创制于清代光绪年间，时有茶商将尖芽整齐的芽叶单独拣出，高
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新疆榆叶茶
历史上新疆与其他地方的茶贸易，却时会因不正常原因而切断，故茶叶在新疆是有阶段性不常见的。用新疆各地都
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高山茶与平地茶的区别
高山茶园土壤风化比较完全，石砾较多，土壤通透性好，而且有机质和各种矿质营养元素，包括茶树所需的大量元
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寿眉是次的白茶吗？功效有哪些？
虽说寿眉在白茶中是最便宜的茶，并且在当地称为“粗婆茶”，而寿眉的外形也确实没有白毫银针的雪白和优质，
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福鼎白茶存储注意事项
国家质检总局、国家标准委发布公告，修改后的新《白茶标准》在正式施行后，其中重大修改就包括白茶的保存时
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普洱干茶色泽油亮，包含哪些信息？
制茶师在揉捻茶叶后常有粘手的感觉，其实就是果胶质在起作用；也是形成茶汤粘稠感的内质之一。茶果胶质对茶
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选购紫砂壶，掌握这5个小妙招就够了
大凡爱茶之人，无不想挑选一把好壶，但是，如今鱼龙混杂的紫砂市场，一不小心就会买到劣质紫砂壶。看泥料，
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留根、闷泡、坐杯、煮茶，这些喝茶易混的词汇，你搞懂了吗
如果用白瓷盖碗泡茶，不建议茶友们用留根法，最后几滴茶是精华成分，如果没倒尽，茶汤浓度不够；如果用留根
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一篇文章带你了解中国红茶
红茶的种类较多，产地也较广，红茶按照加工方法的不同，分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶三种类型。红碎茶依
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茶汤上浮现一层像“油”的东西究竟是什么?
于是就暂时性的顶住了茶油，使得这层“油”变得明显，随着水蒸气和这层“油”之间的相互角力，茶氲的形状也
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如何选到一款优质的安溪铁观音？
铁观音成品依发酵程度和制作工艺可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。香气要从清纯度、强弱度、持久度
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好茶为什么不怕开水烫?好茶都可以用沸水冲泡吗?
沸水冲泡，对老茶仓储气味的消除有一定作用。白茶因为工艺简单，因此就对原料有很高的要求，生长环境好、海
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