有苦有甜，有涩有鲜，“茶”的口感因何而来？
这四个感受，主要取决于茶叶中含的茶多酚、咖啡碱、氨基酸和茶多糖类。茶中的苦味主要来自咖啡碱等物质。喝
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看、听、闻、尝、摸，五步成识茶高手
但判断的时候要排除茶毫等因素干扰，好茶的茶汤允许有一些茶末沉在杯底，但从上往下看是清澈见底的。听讲解
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历史上这些有名的普洱茶中放入“丝带、布条” 成为经典
2000年以前，“红丝带”是作为港商向国营茶厂定制普洱茶的一种标记。一般茶青用料级数较高，品质都属于
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月光白是什么？普洱茶还是白茶？
这款茶的名字来历说法不一，一种说法是：此茶叶面呈黑色，叶背呈白色，黑白相间，叶芽显毫白亮像一轮弯弯的
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一张图认清所有茶的种类！（赶紧收藏）
我国茶叶不但分类繁琐，不同种类地域分布不同，代表茶也不同，而且每种茶的冲泡、品饮方式更有不同的讲究，
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西湖龙井知识大全
西湖龙井在采摘后要竹筛上进行晾晒，一般需要半天左右时间，这样可以减少茶叶中的青草味道，使水分达到炒制
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为什么说喝春茶没必要“洗茶”？
那么，喝春茶有什么讲究呢？那么您知不知道，到底是第一泡茶水的营养好，还是第二泡、第三泡茶水的营养好？
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乌龙茶的工艺与起源
乌龙茶也称青茶，是我国六大茶类之一，属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之
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洗茶、醒茶、润茶，有什么不一样！
第一泡茶弃掉不喝，这个动作到底是为了把茶洗干净，还是把茶唤醒，亦或是把茶浸润呢？润茶这一过程有利于茶
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茶芽知多少
当鱼叶展开后，就露出由几片真叶卷包在一起而形成的壮实芽体，这时即达到了茶芽萌发期。茶树新梢继续抽长，
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一文读懂春茶，明前茶缘何贵如金？
明前茶是清明节前采制成的茶叶，此时，鲜叶本身物质含量较高，喝起来滋味鲜爽，且口感清香纯和。 此外，清
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爱喝茶的你，知道“茶”字的起源吗？
但此说与《茶经》注的说法不符，这个注已清楚地说明了“茶”字的出处是《开元文字音义》。但在唐代以前的古
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